Wyświetlono: 391 razy
Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2018/02/bueczki-orkiszowe-pieczone-metoda-solno.html
Bułeczki orkiszowe pieczone metodą solno - drożdżową. Lutowa piekarnia
Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2018/02/bueczki-orkiszowe-pieczone-metoda-solno.html
W lutowej piekarni Amber z bloga Kuchennymi drzwiami wybrala przepis Zorry (oryginalny przepis pochodzistad) na pszenne bulki upieczone metoda solno - drozdzowa. To przepis, ktory udowadnia, ze sol nie zabija drozdzy. Metoda ta daje wiele korzysci, choc niekoniecznie przy domowym wypieku pieczywa. Mieszanina drozdzy i 10% solanki czyni ciasto wyjatkowo plastycznym, wypieki dluzej pozo...
