Bryndzové pirohy czyli pierogi ruskie w wersji slowackiej. Czym roznia sie od polskich? Podobnie jak u nas, w kazdym regionie przygotowuje sie je inaczej. Jedak czesto w przepisach na slowackie pierogi pojawia sie ciasto z dodatkiem ziemniakow lub skrobi ziemniaczanej. Wyprobowalam te druga wersje i przyznam, ze ciasto jest swietne! Jest elastyczne, doskonale sie lepi, nie wysycha, a do tego jest...