Boeuf Stroganoff jako przybysz zza wschodniej granicy jest u nas dobrze znany, ale to ogolnoswiatowy klasyk. Blednie przyjelo sie nazywac go strogonowem , podczas gdy nazwa pochodzi od nazwiska Stroganow, ktore nosil XIX-wieczny rosyjski dyplomata, dla ktorego taka wolowine przyrzadzono po raz pierwszy. Potrawe przygotowal Francuz Careme, nadworny kucharz cara Aleksandra I.&nb...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3104