Bliny to placki, przygotowywane z ciasta drozdzowo – nalesnikowego na bazie maki pszennej i gryczanej lub zytniej i gryczanej. Jest to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, bialoruskiej i ukrainskiej, podawane samodzielnie, ze smietana, kefirem lub sosem oraz jako dodatek do ryb, mies i serow.Bliny znane byly juz w czasach poganskich, pozniej scisle wpisywaly sie w diete prawoslawnych Slowian, obe...