Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
...w kazdej kuchni przyrzadza sie go nieco inaczej, czasami w jego sklad wchodzi jedynie kapusta kiszona lub kapusta mieszana. Gotujac bigos z identycznego przepisu i tak zawsze smakuje inaczej. Im wiecej gatunkow miesa zawiera bigos, tym jest lepszy. Nie nalezy rowniez zapominac o przyprawach, ktore doskonale podnosza smak bigosu, listki laurowe, ziele angielskie, majeranek i suszone ...