Te pulpeciki są zrobione w stu procentach z ciecierzycy, oprócz niej tylko przyprawy. Nie trzeba mąki ani jajek, a mimo to trzymają się i są zwarte. Warunek – podobnie jak falafel, należy przygotować je z surowych i dobrze namoczonych ziaren. Taka ciecierzyca ma w sobie naturalny...