Źródło: http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2013/05/barszcz-czerwony-z-botwinka.html
Oto typowa wiosenna zupa, jedna z naszych ulubionych. Tym razem z botwinki zrobilam barszczyk :) A jesli ktos preferuje zupe z warzywami i botwinka to zapraszam tutaj.Skladniki:1 peczek botwinki z buraczkami1 cebula1 marchewka1 pietruszka sol, pieprzsiekany koperekwywar warzywny lub drobiowy (ok 2,5 litra)2 lyzki smietany do zupkilka ziarenek ziela angielskiego1 lisc laurowyodrobina octu lub soku ...