Źródło: http://www.kulinarne-co-nieco.pl/2025/09/bajgle-w-wersji-fit-seria-fit_7.html
Bajgle w Wersji Fit(*SERIA FIT*)Bajgle to pieczywo, które od wieków cieszy się niesłabnącą popularnością – od ulic Nowego Jorku, gdzie stały się kulinarnym symbolem miasta, po polskie ziemie, gdzie ich przodkowie, czyli obwarzanki, sprzedawane były już w średniowieczu na krakowskich straganach. To właśnie tradycja obwarzania w wodzie przed pieczeniem nadaje im wyjątkową strukturę – chrupiącą, lekko żującą skórkę i miękki, sprężysty środek. Bajgle mają w sobie...