Źródło: https://www.mniam-mniam.com.pl/2011/12/babcina-zalewajka.html
...moja zupe robie na zakwasie z maki zytniej czasem tez przyrzadzam na wywarze z bialej kielbasy. Taka wlasnie pamietam jak gotowala ja moja prababcia i babcia. Przepisow i nazw jest zapewne cale mnostwo ja jednak zawsze robie tak:Zakwas:3 duze lyzki maki zytniej2 zabki czosnkulisc laurowy pietka razowego chlebaciepla, ale nie goraca wodado glinianego garnuszka, badz sloika( ja robie w sloiku 25...