Ajergraupki Kluseczki Tarte do ZupKiedyś, w kuchniach naszych prababć, na paleniskach pyrkały wielkie garnki pełne złocistego rosołu lub aromatycznych zup jarzynowych. W tych prostych, ale pełnych miłości daniach, ważne miejsce zajmowały kluseczki – znane na Śląsku jako Ajergraupki lub po prostu zacierka. Choć ich nazwa może brzmieć tajemniczo, ich pochodzenie jest jak najbardziej swojskie.Te niepozorne kluseczki to przykład, jak zaledwie jajko, mąka i szczypta soli mogą...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2942