Wyświetlono: 230 razy
Źródło: https://mazprzygarach.blogspot.com/2021/04/zupa-z-wedzonej-ryby-cullen-skink.html
Zupa z wędzonej ryby - Cullen skink
Źródło: https://mazprzygarach.blogspot.com/2021/04/zupa-z-wedzonej-ryby-cullen-skink.html
Zdrowa, pyszna i oryginalna propozycja na obiad. Cullen skink, dosłownie zupa z Cullen, to potrawa wywodząca się z północno-wschodniej Szkocji. Poza Moray serwowana bywa jako przystawka podczas formalnych, tradycyjnych kolacji. Choć ‘skink’ pierwotnie oznaczało ‘goleń’, ta zupa używa jako bazy wędzonej ryby – i przyznaję bez bicia, powinienem był użyć wersji niebarwionej. ...
