Zupa weselna, w Turcji nazywana düğün çorbası, tradycyjnie gotowana jest w dużych kotłach na otwartym ogniu przed, w trakcie i po weselu. Düğün çorbası gotuje się bardzo długo i powoli, do czasu aż mięso zacznie się rozpadać, po czym często zagęszcza się ją dodatkowo mąką. Po nałożeniu na talerz, każdą porcję polewa się odrobiną podgrzanego z przyprawami,...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4410