Wymagaja nieco pracy i czasu, dlatego zawsze warto zrobic ich wiecej niz na jeden obiadskladniki:ok 1 kg wolowiny bez kosci ( zrazowa)kawalek sloniny2-3 kiszone ogorkicebula do zrazow i do pieczeniamusztardapieprz, solmaka do obsypaniabulion,kieliszek czerwonego, wytrawnego wina (opcjonalnie),pare zabkow czosnku, ziola - tymianek, szalwiaprzygotowanie:Umyte mieso oczyszczone z bl...