Najnowsze przepisy
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/02/zrazy-woowe-zawijane-po-poznansku.html
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są zawsze wołowe nadziane boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Po poznańsku do nadzienia dodaje się jeszcze kawałek ciemnego, razowego chleba. Doskonale smakują z parowańcami albo kluskami z dziurką i buraczkami na ciepło lub modrą kapustą. W Wielkopolsce to bardzo popularne i tradycyjne danie często serwowane na uroczyste obiady.Składniki na 6-8 zrazów:80 dkg wołowiny bez kości (u nas...
