To byl moj pierwszy zakwas na zurek. Jest prosty w przygotowaniu, a efekt przeszedl moje oczekiwania. Szkoda, ze wczesniej go nie robilam! Żurek na takim domowym zakwasie nie ma sobie rownych. Sprobujcie, a nie bedziecie zalowac! Zamierzam zrobic na Wielkanoc.Skladniki:500 ml przegotowanej i ostudzonej wody6 lyzek maki zytniej na zurek (typ 2000, a u mnie byl 1400)4 zabki czosnku - obrane3 listki...