Wyświetlono: 382 razy
Źródło: https://wesolakuchnia.blogspot.com/2013/04/wiejska-szynka-wedzona-gotowana.html
Wiejska szynka wędzona gotowana
Źródło: https://wesolakuchnia.blogspot.com/2013/04/wiejska-szynka-wedzona-gotowana.html
3 sztuki miesa od szynki po okolo 1,5 kg200 gram soli peklujacej10 gram saletry2,5 lyzeczki zmielonych ziaren kolendry20 ziaren ziela angielskiego10 lisci laurowych pokruszonych20 ziaren jalowca1 lyzka tymianku1 lyzka majeranku3 zabki czosnku½ lyzeczki pieprzu zmielonego2,5 gram cukru2 litry wodyDo wody wlac sol, cukier. Wszystkie przyprawy wlozyc do mozdzierza i rozdrobnic. Przyprawy kazdy dod...
