Wegetariańskie cig kofte (w pisowni tureckiej Çiğ köfte) smakują każdemu, nie tylko wegetarianom. Cig kofte w wersji oryginalnej robione są z surowego mięsa i kaszy bulgur. My robimy przepyszną wersję wegetariańską. Cig kofte powinny być pikantne, podawane z chrupiącą sałatą i sokiem z cytryny, które łagodzą ostry smak. Niezbędne są silne ręce, przygotuj się na żmudne...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3065