Pragne przedstawic wam swietny poradnik, w ktorym doswiadczony masaz przedstawia zasady prawidlowego wyrobu wedlin.Wedzenieoraz domowy wyrob wedlinBernhard GahmWydawnictwo REA-SJPoniewaz jestem wielbicielka domowych wyrobow wedliniarskich, z wielka przyjemnoscia zapoznalam sie z ta ksiazka, znalazlam w niej wiele odpowiedzi na nurtujace mnie pytania.Np.:Obrobka miesa przed soleniem.Materialy wedza...