Wyświetlono: 636 razy
Źródło: http://zobaczichsmak.blogspot.com/2015/11/warzywny-kugel-z-batatem-i-karmelizowanym-porem.html
warzywny kugel z batatem i karmelizowanym porem
Źródło: http://zobaczichsmak.blogspot.com/2015/11/warzywny-kugel-z-batatem-i-karmelizowanym-porem.html
Kugel to typowe, zydowskie danie, ale w naszym wydaniu jest calkowicie odmienne. Jest totalnie wegetarianskie, choc az prosi sie o to, by skazic je jakims mieskiem, a odmiennosc jego zydowskosci wynika przede wszystkim z jednego poludniowoamerykanskiego skladnika - batata, brata naszego ziemniaka. Bardzo ciekawa kompozycja wygladajaca niczym warzywne ciasto, o bardzo intrygujacym smaku.
