Odkad przygotowuje zakwas bezglutenowy i zaczelam piec chleby na zakwasie, pokusilam sie takze o przygotowanie na nim zurku. Bezglutenowy zurek jest po prostu bajeczny w smaku. Smakuje podobnie do tradycyjnego zurku na zakwasie zytnim, ale jest taki lekki, delikatny. Szczerze to od czasu pierwszego zurku bezglutenowego, rodzinka nie chce juz innego... Tak wiec zurek bezglutenowy rozgo...