Wyświetlono: 101 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/10/zur-wiejski-babci-zosi.html
Żur wiejski babci Zosi
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2025/10/zur-wiejski-babci-zosi.html
Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często na śniadanie, aby dobrze sycił i dawał moc do ciężkiej pracy przez cały dzień. Żur musiał być kwaśny, zawiesisty. Często okraszany był wytopioną słoniną, której w wiejskich gospodarstwach było pod dostatkiem, a był to tłuszcz powszechnie używany na wsi. Podstawą wiejskiego żurku był zawsze dobry zakwas na mące żytniej grubego przemiału. Używało się go również do innych zup, np....
Najnowsze przepisy
Jest zupełnie inny, pyszny, bardzo ciekawy smak,... ⇖ 28
