Czysty żur, bez ziemniaków, gotowany na wędzonych kościach z wkładką w postaci białej kiełbasy i jajka to tradycyjna zupa serwowana w naszym domu w każde święta wielkanocne odkąd pamiętamy. Taki żur gotowały nasze babcie i my staramy się pielęgnować tę tradycję. Żur jest wyśmienity, idealny na start, zaostrzający apetyt, idealny na start!Składniki:2 litry wody60 dkg kości wędzonych0,5 do 0,7 litra zakwasu20 dkg boczku wędzonego3 sztuki kiełbasy...