Przygotowałam to danie w dwóch etapach (wszystko na tej samej patelni): najpierw przez dłuższą chwilę gotowałam udka w rosole, a później udusiłam je z dodatkiem miodu i aromatycznych przypraw. Nie jest to kłopotliwa potrawa, nie wymaga wielkich umiejętności, ale smak jest po prostu...