Wyświetlono: 2138 razy
Źródło: http://www.tureckisklep.pl/blog/przepisy/turecka-pizza-lahmacun/
Turecka pizza lahmacun
Źródło: http://www.tureckisklep.pl/blog/przepisy/turecka-pizza-lahmacun/
Turecka pizza lahmacun w przeciwieństwie do swojego włoskiego odpowiednika nie zawiera sera i zawsze przygotowywana jest na bardzo cienkim cieście. To właśnie cienkie i chrupiące ciasto, chude mielone mięso, soczyste dojrzałe pomidory, świeża zielenina i przyprawy, sprawiają, że jest jedną z najbardziej lubianych tureckich potraw. Do połowy XX wieku lahmacun nie był znany w Stambule, ale był za to bardzo popularny południowo-wschodnich regionach Turcji – w okolicach Urfa...
