Źródło: https://korniszonki.blogspot.com/2017/05/tradycyjny-sos-czosnkowy-aioli.html
12 zabkow czosnkuŁyzka musztardy1 zoltko¼ l oliwy extra vergineSok z cytryny400 ml kwasnej smietanyNatka pietruszki i bazyliaCzosnek obrac, zmiazdzyc i rozetrzec w mozdzierzu. Żoltko posolic i ucierac z musztarda i czosnkiem. Stopniowo dodawac oliwe i caly czas ucierac. W czasie ucierania sos skropic sokiem z cytryny i letnia woda. Gotowy majonez czosnkowy wymieszac ze smietana i doprawic ziola...