Popularne pierogi zarowno w Polsce jak i na Ukrainie. Ich nazwa pochodzi od Rusi Czerwonej (historyczna kraina na poludniowo-zachodniej Ukrainie oraz poludniowo-wschodniej Polsce) a nie jak blednie sie przyjelo od Rosji - gdzie typ tych pierogow nie jest dobrze znany. Tradycyjne pierogi ruskie charakteryzuja sie ziemniaczano-serowym farszem z dodatkiem smazonej cebuli okraszone rowniez pods...