Źródło: https://alicjapiecze.blogspot.com/2026/10/tort-biszkopt-czekoladowy-z-olejem-oraz.html
Biszkopt czekoladowy z olejem oraz francuski ganache są bohaterami tego dzisiejszego Postu. ganache to dzisiaj modna czekoladowa masa, którą można wykorzystać zarówno do przekładania tortów jak i „tynkowania” tortów.Historia stworzenia ganache jest zabawna i sięga 1850 roku, kiedy to młody kucharz w paryskiej cukierni Siraudin wylał niechcący na czekoladę gorącą śmietankę. Mistrz cukiernictwa, rozgniewany tym nazwał ucznia głupcem, krzycząc: ganache, ganache!! -co w...