Źródło: http://bialaglowka.blogspot.com/2014/09/tatar-woowy.html
Tyle slyszy sie i mowi o tym, ze prawdziwy tatar nie moze byc mielony w maszynce, a koniecznie powinien byc siekany.Te prawdziwa metode prawdopodobnie wykonuje sie przy pomocy tasaka, ktorego niestety nie posiadam, pokusilam sie wiec o wyprobowanie mojego noza szefa.Sprawdzil sie idealnie, a tatar wyszedl... wlasciwie jak zawsze. ;)Na dwie nieduze porcje:ok. 350g miesa wolowego (chudego i swiezego...
Nie przepadam za kotletami mielonymi, wlasciwie... ⇖ 595