Sznycel po wiedeńsku ma ciekawą historię, chociaż bardziej legendę, bo jak to często bywa, ciężko stwierdzić czy jest prawdziwa. Prawdopodobnie pochodzi z Bizancjum jako żydowska potrawa, która dzięki Maurom dotarła do Hiszpanii a stamtąd do Włoch i już z górki do Austrii. Sznycel jest bliskim kuzynem-cotoletty alle milanes. Który niejaki feldmarszałek Radetzky zjadł w Mediolanie… Czytaj dalej Sznycel Artykuł Sznycel pochodzi z serwisu Możesz nie mieć nic... Ale...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891