Wedlina podsuszana, ktora kazdy moze przygotowac w domu :)Nie potrzebujemy wedzarni :) wystarcza checi i troche czasu...Schab 1,5 kg- 2 kg, sol kamienna zwykla 2 lyzki, pieprz 1 lyzka, majeranek 2 lyzki,cukier 1 lyzka, lisc laurowy 5, ziele angielskie 10, czosnek 1 glowka.Mieso pluczemy, osuszamy, wycinamy ewentualne blony, czosnek obieramy...Wycisnietym w prasce czos...