Wyświetlono: 238 razy
Źródło: http://poradnik-smaku.pl/pl/sposob-na-klarowny-rosol/
Sposób na klarowny rosół
Źródło: http://poradnik-smaku.pl/pl/sposob-na-klarowny-rosol/
W trakcie gotowania zupy na miesie mozna zaobserwowac wytracanie sie tzw. szumowin – najbardziej widoczne jest to w przypadku rosolu. Zwiazane jest to ze scinaniem sie pozostalej krwi w miesie, przez co powstaje na powierzchni zupy ta nieestetyczna piana. Mozna ja zdejmowac lyzka, ale gwarantuje, ze nie uda sie zebrac calosci. Przez to ktos dostanie...
