Źródło: https://www.kulinarneprzygodygatity.pl/2013/08/sos-alioli-na-mleku.html
Do calamares la romanakoniecznie musi byc sos alioli, czyli sos czosnkowy. Juz jakis czas temu publikowalam przepis na ziemniaki z sosem alioli, ale tam sos alioli byl taki ekspresowy, tzn. wymieszalam po prostu majonez z czosnkiem. Dzisiaj przedstawiam sos, ktory zrobimy sami. Nie zawiera on jajka, bo Hiszpanie przy tak wysokich temperaturach wystrzegaja sie surowych jaj, jest robiony na ml...