Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Dorsz to jedna z moich ulubionych ryb, i dziś polecam mój sprawdzony sposób jego przygotowania. Smażony na maśle klarowanym, z dodatkiem czosnku i kaparów, jest delikatny w smaku, bardzo soczysty i naprawdę pyszny. Moim zdaniem najlepiej smakuje podany z ziemniakami z wody, i chrupiącą sałatą z sosem czosnkowym.Składniki (2 porcje):2 kawałki fileta z dorsza, po ok. 150-200 g każdydo przyprawienia ryby: sól, świeżo mielony czarny pierz, sok z połowy cytrynydodatkowo: mąka do...