Semifreddo wymyslil ponoc w XVI wieku, chemik, architekt i rzezbiarz wloski, Bernardo Buontalenti.Deser jest przepyszny i warto go serwowac na letnich stolach ale nie tylko, zima tez smakuje wysmienicie.Wystarczy zmieniac owoce, zamiast bez dodac herbatniki, dodac rodzynki czy bakalie a deser i tak...