Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/05/schabowy-na-wedzonej-soninie.html
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim charakterem, czyli babciny schabowy smażony na wędzonej słoninie. To klasyka polskiej kuchni w nieco bardziej wyrazistym wydaniu. Wędzona słonina podczas smażenia oddaje swój wyjątkowy aromat, dzięki czemu mięso nabiera głębokiego, lekko dymnego smaku, który doskonale komponuje się z chrupiącą panierką. Taki kotlet przypomina smaki dawnych tradycyjnych potraw, gdzie proste składniki zamieniały się...