Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2019/02/schab-po-bakansku-duszony-z-bakazanem-i.html
Wspaniałe, pełne smaku i zapachów danie ze schabem i bakłażanem w głównych rolach. Mam dziś w sercu pełno słońca i energii, więc musiałam zrobić taki słoneczny, kolorowy obiad! Gęsty sos jest lekko pikantny, pełen soczystych kawałków bakłażana, z nutą czosnku i wędzonej papryki, a mięso kruche i delikatne.Składniki:400-500 g. schabu, pokrojonego w cienkie plastry...