Schab duszony w winie przygotowany i w garnku jest potrawa, ktora mozna sie delektowac na cieplo jak tez i na zimno zuzywajac go np do kanapek. Wystarczy zrumienic mieso, zalac bialym lub czerwonym winem i gotowac przez godzine. Tak przygotowany schab stanie sie miekki i delikatny. Wielkosc miesa pozostaje prawie taka sama, dlatego tez ja osobiscie wole schab przygotowac w garnku...