Wyświetlono: 385 razy
Źródło: https://kuchniapepin.blogspot.com/2016/02/samopsza-chleb-na-zakwasie.html
samopsza -chleb na zakwasie
Źródło: https://kuchniapepin.blogspot.com/2016/02/samopsza-chleb-na-zakwasie.html
Skladniki800g maki z samopszy400g okolo, maki orkiszowej razowej 300-400 ml wody(im suchsza maka tym wiecej wody)30 g siemie 15-20 g sol 40 g miod okolo jak ktos chceWykonanie 100 g zaczynu wyciagnac z lodowki poltorej doby wczesniej na wieczor i rozrabiac z maka i woda - przez 36 godzin tj. dokarmiac co jakis czas, az zaczyn dojdzie do wagi 400 g.Po 36 godzinach dokarmiania ...
