Wyświetlono: 979 razy
Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2018/01/saltimbocca-ala-romana-z-indyka.html
Saltimbocca alla romana z indyka
Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2018/01/saltimbocca-ala-romana-z-indyka.html
Saltimbocca alla romana (w doslownym tlumaczenie salt`im bocca - skocz do ust!) to klasyk kuchni wloskiej. Sznycelki same wskakuja do buzi z dwoch powodow - ich smakowitosci i niewiekich rozmiarow.W oryginale to cieniutkie sznycelki cielece spiete z plasterkiem szynki dlugodojrzewajacej (np. parmenskiej) i listkiem szalwii najpierw podsmazone na masle, nastepnie duszone z dodatkiem bialego, wytraw...
