Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Ryba w galarecie, to klasyka świątecznego stołu. Tradycyjny przepis na Wigilię, który pojawia się co roku w naszych domach. Dziś proponujemy nasz sprawdzony przepis na pstrąga w aromatycznej galarecie. Ryba nie wymaga długiego i żmudnego szykow ania. Gotuje się wywar z włoszczyzny, w którym na kilkanaście minut zanurzamy rybę. Następnie rybę wyławiamy, wywar przecedzamy, dodajemy żelatynę i zalewamy ułożonego na półmisku pstrąga. Do dekoracji możemy dodać pokrojone...