Wyświetlono: 18 razy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/08/roso-woowo-drobiowy.html
Rosół wołowo-drobiowy
Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/08/roso-woowo-drobiowy.html
Nie bez powodu nasze babcie powtarzały, że najlepszy rosół gotuje się z kilku rodzajów mięsa. To właśnie połączenie wołowiny i drobiu sprawia, że wywar jest głęboki w smaku, aromatyczny i pięknie złocisty. Taki rosół nie lubi pośpiechu – powinien gotować się powoli, niemal tylko mrugać na ogniu. To długie, spokojne gotowanie wydobywa z mięsa wszystko, co najlepsze. Nie bez znaczenia jest również odrobina tłuszczu, bo to właśnie on jest nośnikiem smaku i sprawia,...
