Risotto z kurkami – kremowe, prosty smaczny przepisSezonowe risotto z kurkami: kremowe, błyszczące ziarna ryżu, maślane kurki i parmezan. Prosty schemat „podsmaż–zrumień ryż–dolewaj bulion”, który zawsze wychodzi. Składniki (2 duże lub 3 mniejsze porcje) 300 g kurek, oczyszczonych (bez moczenia; przetrzeć/podmuch) 1 mała szalotka lub cebula, drobno posiekana 1 ząbek czosnku (opcjonalnie), drobno 180 g ryżu do risotto (arborio/carnaroli) 40 g masła (podzielić na 20...