Są takie dania, do których chce się wracać – proste, a jednocześnie wyjątkowe. Risotto z kurczakiem i grzybami to właśnie jedno z nich. Aromatyczne, kremowe, pełne smaku i gotowe w niecałe pół godziny. Idealne na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego i domowego. Uwielbiam to risotto za jego uniwersalność. Możesz dodać pieczarki, grzyby leśne, a nawet te mrożone – za każdym razem smakuje trochę inaczej, ale zawsze...