Quinoa, czyli owoce komosy ryzowej, to popularny u nas ostatnio zamiennik roznego rodzaju kasz i ryzu. Uprawiana jest glownie w Ameryce Poludniowej. Jest to roslina bogata w skrobie, ale nie jest ona zbozem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, gotuje sie ja jak kasze. W czasie gotowania wydziela specyficzny zapach, ale w smaku jest neutralna. Dzis zapraszam na quinoe w wersji wege w duecie ze smaz...