Cześć =) Pomimo, że nie pochodzę z Wielkopolski, tylko z Kujaw, to z faktu życia w Poznaniu - bardzo często mam do czynienia z wielkopolską kuchnią regionalną.Pyry z gzikiem, to postne danie kuchni wielkopolskiej, złożone z ziemniaków (w gwarze poznańskiej pyr) oraz gziku, czyli odpowiednio przyprawionego sera twarogowego. Całość może być doprawiona śmietaną, solą pieprzem.To...