Źródło: http://opowiescizpiekarnika.blogspot.com/2016/02/pszenny-chleb-z-ziemniakami.html
Pyszny pszenny chleb na drozdzach, z bardzo sprezystym i wilgotnym miazszem. Te wilgoc zawdziecza dodatkowi ziemniakow; dzieki nim chleb dluzej utrzymuje swiezosc. Chleb jest dosc czasochlonny, ale prosty w wykonaniu, nalezy tylko pamietac o czestym skladaniu ciasta w trakcie jego wyrastania ( opowiem o tym dalej :) ), dzieki temu uzyskamy pieknie wyrosniete bochenki, ktore nie rozleja sie na blas...