Chermoula to tradycyjna marynata do mies i ryb, ktora cieszy sie duza popularnoscia w Maroku, Libii, Tunezji i Algierii. Jest kilka sposobow jej przyrzadzania, ale najczesciej taka marynata zawiera swieza kolendre, natke pietruszki, kumin i czosnek. Ja zainspirowalam sie marokanskim przepisem Alii.Idealnie byloby ja podac z kuskusem lub marokanskim chlebkiem, ale pstrag bedzie pyszny rowniez...