Czym jest mochi? Są to tradycyjne japońskie ciastka, które są wykonywane z klejącego ryżu bądź też z mąki ryżowej zwanej mochiko. Są one nadziewane pastą z czerwonej fasoli bądź też z truskawek. Obtacza się je również w sezamie groma czy też sojowym proszku kinako. Czasem barwi się je na zielono, co odbywa się przy pomocy sproszkowanych liści yomogi. Egzotyczny smak...
Przepisy dla Aktywnych: Szybkie i Zdrowe Dania na... ⇖ 78
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3113