Proziaki pochodza z Podkarpacia. To mieciutkie, puszyste placuszki, ktore bez problemu moga zastapic tradycyjne buleczki. Wystarczy kilka skladnikow by je wyczarowac i wcale nie sa pracochlonne, natomiast ich smak jest wyjatkowy. W moim rodzinnym domu robiono je na zsiadlym mleku, obecnie robie je najczesciej na gestym jogurcie naturalnym. Wydaje mi sie, ze dzieki niemu sa jeszcze bardziej miekki ...