Najnowsze przepisy
Półgęsek (3)
Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2015/12/pogesek-3.html
Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =)Półgęsek, zwany też półgąskiem lub pierśnikiem, wytwarza się z najdelikatniejszej części gęsiego mięsa - piersi oczyszczonej z kości, ale z zachowaną skórą, przygotowanej w formie uwędzonej lub...
